بلدرچین منجمد

گوشت بلدرچین پروتئین بالایی دارد و درصد چربی آن پائین است همین موضوع باعث شده که مصارف فراوانی داشته و برای درمان بسیاری از بیماریها مانند ضعف اعصاب، ناراحتی های روانی و بیخوابی موثر است. گوشت سفید آن نشانه تازگی و کم چرب بودن آن است که میتوان پی برد پرنده تغذیه صحیحی دردوران پرورش داشته است. گوشت این پرنده طبع گرم دارد.