جوجه مرغ های محلی به دلیل پرورش سنتی گوشتی بسیار باکیفیت تری دارند.این گوشت نیز سرشار از پروتئین و مواد

میزان پروتئین موجود در گوشت کبک در مقایسه با دیگر پرندگان 5 تا 10 درصد بیشتر است و انواع اسید