فیله ماهی سفید

ماهی سفید جز ماهی های استخوانی است که محل زندگی آن در دریای خزراست. گوشت این ماهی سفید است و طعم بسیار خوبی دارد .علاوه بر آن خواص بی نظیری برای سلامتی و بدن انسان دارد. ماهی سفید در دو نوع پرورشی و دریایی یافت می شود . ماهی سفید از نوع دریایی آن گوشت با کیفیت تر و خوشمزه تری دارد . این ماهی بدنی دوکی شکل با فلس های نقره ای دارد .ماهی سفید، طرز پخت متنوعی دارد،که می توان به سرخ شده  ، آبپز و یا دودی اشاره کرد.